冬日养生话黄酒

时间:2011-12-07 15:31:11   来源:中国网   编辑:李倩

冬日养生话黄酒
 
冬日养生话黄酒

北方有寒冬喝烫酒的习俗,黄酒则是冬季养生的最佳酒类,由于其性温、舒经活血的功能,在古时的江浙一带最为盛行,同时随着历史的沉淀,黄酒更倍增了挥之不去的文化底蕴。

黄酒性温,活血舒筋,且酒精浓度低,非常有利于身体健康。而冬季黄酒温热饮用,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激。黄酒经过加热后,口感更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。

每年秋末冬初都是吃螃蟹的季节,肥美的螃蟹与黄酒搭配,能体验到更唯美的味道。因为黄酒含有杀菌、去腥、增鲜之效,蟹的鲜腥与黄酒香甜形成自然绝配。