浓香型白酒——贵州鸭溪窖

时间:2011-11-21 16:57:19   来源:网络孔子学院   编辑:李倩

贵州鸭溪窖
 
贵州鸭溪窖

贵州鸭溪窖酒属于浓香型白酒,产于贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇,具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、余味悠长的独特风格,并有浓香入口、酱香回味的特点。

鸭溪镇是著名的酒乡。据说,鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒,直到清朝道光年间,酒业达到高峰。作为贵州八大名酒之一,“贵州鸭溪窖”具有悠久的文化历史,不论是在品质还是酿制工艺上都属一流,素有“三百年鸭溪窖酒,五万里闻名飘香”之说,并被誉为“酒中美人”。

鸭溪窖酒多次被评为贵州名酒。1981年被评为贵州优质产品。1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省政府颁发的金尊奖。1989年获得普罗夫迪夫国际博览会金奖。2011年,鸭溪窖酒被中国商务部指定为“中华老字号”企业。