中国饮食

时间:2011-09-16 08:53:55   来源:五洲传播中心   编辑:朱铭宇

简介:

中国的饮食文化源远流长,在几千年的传承中,中国饮食早已超越了“吃”的概念,中国人将吃看作是一种沟通感情的特殊方式而与文化交融。本片不仅着重介绍了中国的八大菜系,以此来展现中国饮食文化中对于选料、刀功、火候等的特殊要求,而且还强调了小吃和面食在中国饮食文化中所占的特殊地位。在本片中您不仅能够欣赏到大厨们的精湛烹饪技艺,看到各种各样精美的食品,而且还能感受到融入饮食中的中国人浓浓的情感世界。