寻觅地道老北京炸酱面

时间:2012-10-16 15:56:42   来源:北京网   编辑:程莹
寻觅地道老北京炸酱面
 
寻觅地道老北京炸酱面

将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码儿备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码儿,即成炸酱面。

坐落于前门大街的老北京炸酱面,浓郁的老北京气息一览无余,木桌木椅、小摆设,诉说着老北京的传统与文化特色。经营着老北京炸酱面等特色小吃及南北菜系风味家常菜,让您能感受到家的味道。

【温馨提示】

推荐菜:老北京炸酱面

地址:前门大街141-143号

电话:52463833