春雨绵绵 中医药膳巧祛湿

时间:2013-03-01 12:15:46   来源:39健康网   编辑:朱铭宇

进入春天,虽说气温升高,但阴雨也会绵绵,身体总会感觉阴湿,不舒服。中医认为,这是体内湿气重的一种表现,可通过一些去湿食材来健脾益胃、利尿、安神等。此外还可以通过按摩身体的穴位来排除人体湿气。下面就详细介绍下可祛除湿气的中药食疗方:

1、薏米红小豆粥

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,健脾益胃,消水肿,久服轻身益气。赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的消肿、利水、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。

功效:既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。

2、清热去湿汤

材料:土伏苓250克,赤小豆50克,粉葛250克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,将粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

适合于去骨火,去湿,清热毒。

3、和中化湿汤

材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,薏米30克,槐花30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。

4、草龟去湿汤

材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。

做法:把猪肉、草龟、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

功效:有清热去湿及解毒功能。

5、鹌鹑去湿汤

材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:薏米、鹌鹑、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

适合于清热去湿,润肺化痰。

6、健脾祛湿汤

材料:淮山(干品)10克,土溪黄草10克,茯苓10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。

做法:淮山、溪黄草、土茯苓、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

适合于脾胃差者饮用。